ProGnosis Biotech tiếp tục khẳng định vị thế trong lĩnh vực xét nghiệm nhanh tồn dư kháng sinh trong sữa và sản phẩm từ sữa, khi hai bộ kit mới nhất là Quantum BT-S và Quantum BT-CC vừa nhận được đánh giá tích cực từ Viện Thú y Quốc gia Ba Lan – Viện Nghiên cứu Quốc gia (PIWET).
Đây là bước tiến quan trọng trong việc mở rộng danh mục giải pháp kiểm tra β-lactam, tetracycline và sulfonamid được công nhận độc lập bởi một trong những cơ quan thẩm định uy tín hàng đầu Châu Âu.
PIWET – Cơ Quan Kiểm Nghiệm Độc Lập Có Giá Trị Tham Chiếu Tại Châu Âu
PIWET là viện nghiên cứu quốc gia trực thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Ba Lan, đồng thời là phòng thí nghiệm tham chiếu quốc gia trong các lĩnh vực: chẩn đoán thú y, kiểm tra tồn dư kháng sinh, và an toàn thực phẩm.
Là thành viên của mạng lưới phòng thí nghiệm tham chiếu của Liên minh châu Âu (EU-RL), PIWET đóng vai trò xác thực độc lập các phương pháp xét nghiệm trước khi đưa vào hệ thống kiểm nghiệm chính thức.
Trong lần đánh giá gần đây, PIWET xác nhận rằng Quantum BT-S và Quantum BT-CC đáp ứng đầy đủ các tiêu chí về độ nhạy phân tích, độ đặc hiệu, và tính ứng dụng thực tiễn trong kiểm soát chất lượng sữa.
Chứng nhận từ PIWET không chỉ củng cố độ tin cậy khoa học của bộ kit mà còn hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao tính minh bạch và độ tin cậy trong hoạt động kiểm nghiệm và xuất khẩu sản phẩm sữa.
Tồn Dư Kháng Sinh Trong Sữa: Mối Nguy Tiềm Ẩn Cần Kiểm Soát Chặt Chẽ
Tồn dư kháng sinh – đặc biệt là các nhóm β-lactam và tetracycline – là một trong những yếu tố rủi ro hàng đầu trong quản lý an toàn thực phẩm. Các hợp chất này không chỉ làm suy giảm chất lượng sản phẩm mà còn tiềm ẩn nguy cơ góp phần gia tăng hiện tượng kháng kháng sinh ở người tiêu dùng.
Với đặc thù là thực phẩm tiêu dùng hàng ngày, sữa và các chế phẩm từ sữa cần được kiểm soát nghiêm ngặt từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm cuối cùng. Trong bối cảnh đó, việc triển khai xét nghiệm nhanh tồn dư kháng sinh tại hiện trường đang trở thành yêu cầu thiết yếu đối với các nhà sản xuất trong chuỗi cung ứng ngành sữa hiện nay
Thông Tin Kỹ Thuật Về Bộ Kit Quantum
Quantum BT-S
- Phát hiện: β-lactam, tetracycline, sulfonamid
- Kết quả âm tính: 90 giây
- Định dạng: Cassette – không cần ủ
- Ma trận áp dụng: Sữa thô (bò, cừu, dê), sữa tiệt trùng, sữa bột
Quantum BT-CC
- Phát hiện: β-lactam (bao gồm Ceftiofur, Cefalexin) và tetracycline
- Kết quả âm tính: 120 giây
- Định dạng: Cassette – không cần ủ
- Ma trận áp dụng: Sữa thô (bò, cừu, dê), sữa tiệt trùng, sữa bột
Cả hai sản phẩm đều có thể được đọc kết quả bằng mắt thường hoặc sử dụng thiết bị 3PR Mini Reader – kết nối với máy tính hoặc kết nối Bluetooth với ứng dụng Android. Ứng dụng hỗ trợ định vị GPS, lưu trữ dữ liệu tự động, và chia sẻ kết quả tức thì, phù hợp với các tình huống cần kiểm tra nhanh tại hiện trường hoặc dây chuyền sản xuất, tăng cường khả năng ứng phó kịp thời với rủi ro, đồng thời duy trì tính ổn định trong kiểm soát chất lượng toàn chuỗi.
Liên hệ với Sistar Vietnam để được cung cấp thông tin kỹ thuật và tư vấn chuyên sâu về giải pháp xét nghiệm nhanh tồn dư kháng sinh trong sữa phù hợp với quy trình sản xuất và yêu cầu thị trường mục tiêu của doanh nghiệp.
